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标题: [转帖] 菠萝海鲜船[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2014-1-14 19:02 标题: 菠萝海鲜船[6P]

烹制方法　

材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条
料头：蒜蓉、姜片、葱榄
味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉

1　菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。

2　鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。

3　红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。

4　锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀

5　再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。

[ 本帖最后由 591101ls 于 2014-1-14 19:04 编辑 ]

作者: qq280993916 时间: 2014-1-15 01:49

这个占着炼乳和蜂蜜超好吃

作者: sharphome 时间: 2014-1-16 16:20

鲜甜可口，甜的

过多就腻了，也不好吧

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