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工艺：煮

难度：初级入门

人数：4人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<2小时

“这个祛湿茶是以前无意中在一本养生食谱上看到的，薏米和陈皮都有去除湿气的功效。

薏米的主要功效：《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛湿，胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ”。 而陈皮有理气健脾，调中，燥湿，化痰等作用。”

主料：薏米200克陈皮10克

辅料：冰糖40克水适量

祛湿茶的做法

1. 用冷水把薏米浸泡3小时左右



2. 泡好后加入锅中



3. 一次性加足水，开始煲，水开后转小火煲1小时



4. 煲薏米时把陈皮用水泡上



5. 泡过的陈皮用流水冲洗后加入锅中再煲1小时



6. 最后可以按自己口味加入冰糖煮几分钟让冰糖溶化，也可以不加糖饮用



7. 煮好后把渣过掉，留茶，可以热饮也可以冷饮











烹饪技巧

服药期间不易饮用此茶。