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[转帖] 香菇土鸡汤

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香菇土鸡汤


美容POINT——香菇

香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。

瓷釉砂锅

瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。

  煲汤原料

  ●土鸡 500克 ● 香菇20克 ● 香葱10克 ● 盐适量
  
  制作过程

  ①把土鸡洗干净,然后,在开锅时把葱放进去。

  ②整鸡放入冷水锅中,香菇也在洗干净后放入锅内,用温火熬三四个小时。

  ③最后根据自己口味放味精、盐等调料。

  制作P.S

  做汤的时候最好保持原汁原味,这样不仅味道纯正,而且营养不会被破坏,喝汤的时候可以吸收到更多的营养。


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也听说过土鸡,却不知道是什么鸡种。香菇加进汤中是我的最爱,一是汤的香味浓郁,二是香菇的口感最好。

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