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[转帖] 香辣虾(转贴)

maoch

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1楼大中小发表于 2008-10-10 19:05 只看该作者

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香辣虾(转贴)

香辣虾

主料：虾一斤（我对水产不是很有研究，但选用的虾品种，尽量选用皮较软、较薄的。）
配料：辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝麻一些。糖、盐油、鸡精。

做法：
1.虾去掉背部的虾线备用。
2.辣椒切成圈、蒜、姜切成米、葱切段备用。
3.虾虑干水，下锅油炸2-3分钟，至虾熟透、表皮变酥脆。
4.锅里下油，放入花椒、辣椒、蒜、姜、爆香。
5.再将虾下到锅里，加点油、放些盐，继续煸炒。
6.待虾变至干煸、入味。加入葱段、芝麻、少许糖、鸡精、盐。出锅。

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作者的其他主题:
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lifeplay9

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2楼大中小发表于 2008-10-10 23:30 只看该作者

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做法简单明了，味道好吃，色香味全~~~~~谢谢指教！！

本帖最近评分记录

liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-11 09:27

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yuhaihua911

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3楼大中小发表于 2008-10-11 11:07 只看该作者

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很喜欢吃的一道菜！现在终于知道怎么做的了！

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cyak001 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-11 17:05 只看该作者 0 看上去很香啊要是吃香辣虾那还是湖南的比较正宗
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ma251019 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者 0 想吃了很有食欲本人喜欢吃香辣虾谢谢指教
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云一片123456 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-2 07:26 只看该作者 0 香辣虾的做法很多，用泡辣椒做得还是第一次见，谢谢楼主，有空做来吃吃
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fdjq 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-2 10:58 只看该作者 0 这种做法比较简单,易学易做,看起来味道一定不错,
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jlf1314

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8楼大中小发表于 2008-11-2 11:34 只看该作者

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本人很喜欢吃这道菜...以前试过自己做过..但是味道和外面吃的差远拉

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神的玩偶

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9楼大中小发表于 2008-11-2 16:53 只看该作者

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再次郑重重申：虾不能和维生素C同服，会生成毒素~

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llj9031

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10楼 大中小发表于 2008-11-2 19:56 只看该作者

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特别喜欢吃香辣虾！现在终于知道它是怎么做的了！看得我直咽口水，很感谢楼主教我做这道菜

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